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德州撲克（Texas Hold'em 或稱Hold'em）是北美洲和歐洲最流行的德州撲克遊戲。每位玩家會拿到2張「底牌」，底牌只屬於玩家個人，其他玩家看不到。接著牌桌上會發下5張公用牌，牌面向上。每位玩家從這7張牌中選取5張，組成一副最大的撲克牌組。

德州撲克遊戲是電視台最常轉播的撲克比賽，在全世界各地也越來越受歡迎。在德州撲克遊戲中，不論是哪一圈的下注，只要玩家面前有足夠籌碼，下注金額沒有上限。無限注撲克遊戲對於下注只有兩項限制，兩項都規範最低下注金額，即加注金額不得低於前一位玩家的下注金額，以及下注金額不得低於大盲注。

玩家到齊時，應先抽牌選位，並由抽到最大牌著為莊家(在無限注撲克遊戲中，花色的大小是不做比較的)。當有二或以上玩家抽到等大的牌時，其玩家將進行重抽至其中一玩家唯獨大為莊家。德州撲克遊戲以一個叫做「莊家鈕」的小圓盤標示每局牌的莊家。牌局開始前，莊家鈕的順時針方向第一位玩家須下「小盲注」，金額一般是大盲注的一半（例如在$100/$200的遊戲裏，小盲注為$100）；莊家鈕的順時針方向第二位玩家須下「大盲注」（例如在$100/$200 的遊戲裏，大盲注是$200）。下完盲注，每個玩家會拿到2張底牌。拿到底牌後，下注行動即從大盲注玩家順時針方向第一位玩家開始，每位玩家依順時針方向輪流下注。

玩家可以選擇蓋牌、過牌、跟注或加注。在無限注遊戲中，玩家可以任意加注。

接下來，牌桌上會發下三張牌面向上的「頭牌」，頭牌是公用牌，所有未蓋牌的玩家都可使用。頭牌圈的下注行動從莊家鈕的順時針方向第一位未蓋牌的玩家開始。在無限注遊戲的頭牌圈，所有下注和加注的單位皆等於或大於大盲注，例如，在$100/$200 的遊戲中，以每注至少$200以上下注。

頭牌圈的下注結束後，牌桌上會發下第四張公用牌，稱為「轉牌」。下注行動由莊家鈕的順時針方向第一位未蓋牌的玩家開始。在無限注遊戲的轉牌圈，所有下注和加注的單位皆為一大盲注或以��，也就是小盲注的兩倍，例如在$100/$200 的遊戲裏，以每注$200或以上下注。

轉牌圈的下注結束後，牌桌上會發第五張公用牌，稱為「河牌」，這是最後一張公用牌。下注行動由按鈕順時針方向第一位未蓋牌的玩家開始。

如果最後一輪下注結束後，有兩位或兩位以上玩家未蓋牌，則最後一位下注或加注的玩家須攤牌。如果最後一輪沒有人下注，則由莊家鈕的順時針方向第一位未蓋牌的玩家首先攤出自己的底牌，然後其他未蓋牌的玩家依序攤牌。牌組最大的玩家贏得底池。如果多位玩家同時拿到相同的最大牌組，則底池由這些玩家平分。

底池獎金送給贏家後，莊家鈕會依順時針方向移動至下一位玩家，新牌局隨即開始。

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